低温熟成厚切りとんかつ
先日家族と低温熟成厚切りとんかつ有名店へ食事に出かけました。
開店少し前に到着した為か、先に待ってみえるお客さんは2組程で安心して待つ事に。
自動販売機の買い方に戸惑うも、ある程度食べたいメニューを決めて行ったので良かったです。
既に低温調理をしているためか普通のとんかつ屋さんより提供が早い!
あまり欲張らず私は普通盛りヒレカツ4切れの定食、ごはんキャベツ大盛無料をチョイス。
家内は普通盛りロースカツと普通盛りトンテキ単品を注文して、私とシェアして食しました。
まあ柔らかい事。ソースの他にたまねぎ麹や、岩塩、からし等色々味付けもできて美味しかったです。